Тандыр 70

Хлебный тандыр 70
Общая масса традиционных облицованных тандыров с фундаментом может достигать 350—500 килограммов. Ставится в основном на кирпичную платформу горлом вверх (осью вертикально) или осью горизонтально (горло при этом смотрит на горизонт). Вертикальные обычно используются для выпечки самсы, хлеба, шашлыка, а горизонтальные — только для выпечки хлеба. Стенки снаружи обкладываются кирпичом из сырой глины. Это делается для повышения теплоёмкости печи. При использовании тандыр жарко натапливается дровами. Тандыр данного вида используют в мини-пекарнях, кафе, ресторанах.