Афганский казан 10л

Афганский казан только с виду экзотический и необычный, фактически это ничто иное, как обычная кастрюля-скороварка, только с толстыми стенками и обтекаемыми боками. А значит готовить в ней можно все привычные нам блюда: плов, супы, каши, овощи, любое мясо, птицу. Блюда в афганском казане получаются намного вкуснее и ароматнее - томленые, сохраняют все витамины и быстро приготовятся. Даже самые жесткие виды мяса и кости диких животных тушатся в нем до мягкости за считанные минуты. Своего рода отличный симбиоз скороварки и узбекского казана.

Афганский казан без крышки можно использовать как обычную кастрюлю или сковороду, а с закрытой крышкой - как скороварку. Кроме того, можно комбинировать несколько способов приготовления в одном блюде. Например, сначала обжарить лук и мясо, добавить специи, залить водой, закинуть овощи и довести блюдо до готовности под крышкой на медленном огне.

Обтекаемая форма казана позволяет пламени "облизывать" котелок со всех сторон равномерно. Пар и давление, образующиеся внутри емкости, быстро и мягко подвергают продукты тепловой обработке. За очень небольшое время все ингредиенты успевают пропитаться внутренними соками и ароматами, достичь мягкости и сохранить сочность.

ВНИМАНИЕ!
Данные по объему казана указаны производителем в паспорте на товар и не являются достоверными!
Реальный внутренний объём казана отличается от указанного.
Вместимость 12-литрового казана составляет 9,8 л.